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비건니즘(Veganism)과 플렉시테리언(Flexitarian)
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비건니즘(Veganism)과 플렉시테리언(Flexitarian)
엄격한 채식주의를 일컫는 말이 비건니즘(Veganism)과 플렉시테리언(Flexitarian)이다.
비건니즘(Veganism)은 육류, 어류, 갑각류, 젤라틴, 동물에서 얻어진 우유, 버터, 달걀 뿐만 아니라 곤충으로부터 얻은 꿀 등을 섭취하지 않는 엄격하고 완전한 채식주의를 말한다. 이를 실천하는 사람을 비건(Vegan)이라고 부른다.
비건니즘(Veganism)은 엄격한 채식주의자로 건강뿐만 아니라 동물 윤리 생태계보호, 윤리적 소비 등도 중요시하는 모습이다.
반면 플렉시테리언(Flexitarian)은 유연성이 있다는 Flexible 과 채식자를 의미하는 Vegetarian를 합성한 신조어로 융통성 있는 채식주의자를 말한다,
플렉시테리언(Flexitarian)은 채식주의 식사를 하지만 경우에 따라서는 육류나 생선도 먹는 사람을 말한다. 채식을 기본으로 하면서 상황에 따라 육식도 하는 사람들을 일컫는 말이다.
† 성부와 성자와 성령의 이름으로 아멘.
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