한강성당 게시판

오미자에 관한 이야기 2

오미자의 성분 중에 구연산은 피로의 원인이 되는 젖산의 발생을 억제할 뿐만 아니라 젖산 단백질을 분해하는 작용이 있기 때문에 피로회복에 좋은 효과를 발휘한다. 또한 오미자는 혈관의 탄력성 및 심장의 수축력을 향상시켜 심장을 강하게 하고 혈압을 내리며 인체에 면역력을 높여 준다.

오미자를 선택할 때는 진한 적색을 띄면서 수분의 함량이 적은 것을 선택하도록 한다. 국산과 수입산의 구별방법은 국산은 살이 많고 진이 나오며, 끈적끈적하고 독특한 냄새가 있으며 낟알에는 흰 가루가 묻어 있지 않은 특징이 있다. 반면 수입산은 중국산이 대부분인데 살이 적고 진이 없으며, 단단하고 낟알에 흰 가루가 묻어 있다. 또한 국산에 비해 신맛이 약해 국산과 구별된다.

오미자를 차로 끓일 때는 직접 물로 끓이는 것이 아니라 싱싱한 오미자를 냉수에 10시간 정도 담가두었다가 그 우러난 물을 끓여야 한다. 우선 잘 씻은 오미자 20g을 큰 그릇에 넣고 물 1000㎖를 부어 하룻밤 정도 담가둔 다음, 체로 받아 물만 따라낸다. 그렇게 따라낸 물을 끓인 뒤 꿀을 타서 마시면 떫은맛이나 신맛이 없어지게 된다.

오미자를 생활 속에서 활용하는 방법으로는 노인이나 어린이의 기침에 오미자 우린 물을 마시게 하면 기침이나 가래해소에 도움을 주며, 당뇨로 갈증이 심한 사람들이 복용하면 갈증해소에 도움을 준다.

안녕하세요

고을빛생식마을 노원지점장 피성진이 제공하였습니다. 형제자매님의 가정에 평화가 가득하시기를 기도합니다.

참 좋은 생식 고을빛생식 문의 및 주문 전화 080-339-1615, 02-3391-6150, 011-720-8449.

이메일문의: sjpi518@hanmir.com

*오미자가 함유된 복합 다기능성 대체식 ’밀타임’ 2개월 분 340,000원

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