이것들의 주성분이 단백질이다.
따라서 단백질을 적게 먹거나 질이 나쁜 것을 먹으면
절대로 건강해질 수 없다.
콩은 양질의 단백질이 풍부하게 들어있는 식품이다.
따라서 세포를 건강하게 하는 데 일조하고,
이는 암의 발생을 근원적으로 차단하는 역할을 한다.
특히 콩에는 리놀산이 풍부하게 들어 있어
만병을 예방하는 첨병이 된다.
리놀산은 동물성 지방으로 생긴 핏속 또는
혈관벽에 달라 붙어 있는
진득진득한 물질인 콜레스테롤을 녹여
몸 밖으로 몰아 내 버리고
혈관을 유연하게 하는 놀라운 작용을 하기 때문이다.
따라서 콩을 많이 먹으면
동맥경화증이나 고혈압뿐만 아니라
만병에 효과가 있다.
마늘의 항암력
자연이 준 최고의 양념 마늘 또한 항암효과가
월등한 식품 중 군계일학이다.
그 동안의 연구 결과 마늘은 암균의
증식을 강력하게 억제해서
초기 치료 또는 연명에 효과가 뛰어난 것으로 밝혀졌다.
마늘 속에는 항암작용을 하는 게르마늄과
기타 미지의 성분이 들어있기 때문인 것으로 보인다.
깨의 항암력