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푸드테크(Food Tech)와 블로거지

푸드테크(Food Tech)란 식품을 뜻하는 Food 와 기술을 뜻하는 Technology 의 합성어이다.

기존의 식품 관련 서비스업에 정보통신기술(ICT)을 접목해 새로운 산업을 창출하는 것으로 식문화의 고급화 흐름이 투영되면서 활발해졌다. 빅데이터를 이용해 맛집을 추천해 주는 서비스부터 요리, 재료 및 식품 배달에 이르기까지 기술로 해결한다는 개념이 푸드테크(Food Tech)이다.

맛집 서비스와 정보기술이 만나 새로운 시장을 여는 푸드테크(Food Tech)산업이 성장할 것으로 전망되고 있다. 식품 정보인 푸드 빅데이터를 활용한 사업도 유력한 푸드테크(Food Tech) 산업이다. 푸드테크(Food Tech)가 미국에서 농업의 생산효율을 높이는 첨단기술로도 개념이 확대되고 있다.

블로거지는 대가를 받고 글을 작성해주는 블로거를 강조한 말로 독자를 적극적으로 속이고 리뷰어 자신의 양심마저 속이는 나쁜 리뷰를 강하게 비판하는 조어이다. 상식에 바탕한 블로그 매개 PR과 마케팅은 얼마든지 자유롭게 가능하고 정당한 경제 활동인데 반해 대가를 받고 거짓으로 정보를 왜곡한 리뷰를 하는 블로거를 일컫는 속어이다. 푸드테크(Food Tech) 산업에서 빅데이터는 가장 주목받는 분야이다. 블로거지로 인하여 신뢰를 받지 못하고 있는 것을 해결해줄 수 있기 때문이란다.