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파이토케미컬(Phytochemicals)

식물을 의미하는 파이토 Phyto 와 화학물질을 의미하는 케미컬 Chemical 의 합성어로 과일과 야채에 함유된 천연 생체 활성화합물질을 일컬어 파이토케미컬(Phytochemicals)이라고 한다.

식물은 해충이나 바이러스 등 외부의 열악한 환경에 대항하여 살아남기 위해 자체적으로 화학물질을 만들어 내는데 이 가운데 건강에 유익한 생리활성을 가진 미량의 성분들을 통칭하여 파이토케미컬(Phytochemicals)이라고 한다.

파이토케미컬(Phytochemicals)은 사람의 몸에 들어가면 인체에 해로운 활성산소를 막아주고 손상된 세포를 재생시켜 각종 질병과 노화를 방지해주는  생리활성기능이 있는 것으로 밝혀지는 등 건강에 유익한 작용을 한다. 특히 성인기 이후 신체기능 및 건강 유지를 위한 필수영양소로 주목받고 있다고 한다.