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2 단백질이 많 두뇌활동을 촉진합니다.
닭고기에 들어 있는 단백질 함량이 타 육류에 비해 높아 두뇌성장

을 돕는 역할을 하고 몸을 유지하는데 있어서 뼈대의 역할,세포조

직의 생성,각종 질병을 예방하여 줍니다.필수 아미 노산이 풍부한

닭고기는 뇌신경 전달물질의 활동을 촉진시키며 스트레스를 이겨

내도록 도와 줍니다.

  

3 산후회복식에 좋은 영양식입니다.
임산부는 단백질과 필수 지방산을 많이필요로 하는데 닭고기는 다

른 육류에 비해 단백질이 높고 소화가 잘되는 영양소가 많아 임산

부에게 훌륭한 영양식 입니다. 닭을 푹 고아서 미역과 함께 끓이게

되면 산후 회복식으로 좋습니다.

    

4 간장을 보호하는 역할을 합니다. 
근육이 위축되거나 피로해지고 시력이 떨어지면 눈병이 잘 생기는

데한방에서는 닭간(肝)을 섭취할 것을 권장합니다.

5 암세포 증식을 막는 항암작용이 있습니다.
닭고기에는 불포화지방산 중 리놀레인산이 함유되어 있어 암발생

을 억제해주는 역할을 하며 동맥경화, 심장병 등의 예방에도 도움

이 됩니다.미국암연구협회와 세계암연구재단은 암 예방 식생활에

서닭고기를 비롯한 백색육을 섭취 할 것을 권장하고 있습니다. 

 

6 소화흡수가 잘 됩니다.
닭고기는 섬유질이 가늘고 연하며 지방이 근육섬유속에 들어 있지

않아 소화흡수가 잘되며 어린이나 노인, 회복기 환자 들에게 좋습

니다.

 

7 감기치료에 좋습니다.
닭뼈를 진한 국물로 우려내 만든 치킨 수프는 몸살 감기에 좋으며

고급식당이나호텔에서 내놓고 있는 치킨스톡도 닭살을 발라낸 닭

뼈로 만든 치킨수프입니다 .