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                                                                      저포드맵 식단(Low-FODMAP diet)

제대로 소화되지 못한 대사물과 가스는 배 속을 불편하게 할 뿐 아니라, 장에 염증을 발생시킨다. 그러면 염증으로 인해 장운동이 영향을 받아, 변비나 설사가 악화될 수 있다. 그러니 이런 증상을 경험한 사람들은 그만큼 장내세균의 변화가 절실하다는 뜻이기도 하다. 이런 증상을 완화하기 위한 식단으로 고안된 것이 저포드맵 식단(Low-FODMAP diet)이다.

포드맵(FODMAP)은

Fermentable) 발효당

Oligosaccharide 올리고당 – 플럭탄이 함유된 식품은 잡곡, 호밀, 보리가 있고 갈라틴은

여러 가지 콩류에 함유되어 있다.

Disaccharides 이당류 – 유당은 대부분의 유제품에 함유되어 있다.

Monosaccharides 단당류 – 과당은 주로 과일주스, 콜라, 사이다와 같은 탄산음료나

꿀, 시럽에 들어있다.

And 그리고

Polyols 폴리올은 일명 당 알코올이라 불리며 자일리톨, 만니톨, 락티톨과 같은 인공감미료, 일부 과일과 채소에 포함된 성분이다.

첫글자를 따 조합한 글로 식이 탄수화물의 일종으로 장에서 잘 흡수되지 않고 남아서 발효되는 것을 말합니다.

채소를 비롯해 발효될 수 있는 음식군을 적게 먹는 식단을 가리켜 저포드맵 식단(Low-FODMAP diet)이라고 한다. 이 식단은 과민성대장증후군 환자에서 증상을 개선시키기 위해 포드맵 고함유식품은 피하고 포드맵이 적게 함유된 식품들로 구성하여 개발된 식사요법이라고 할 수 있다. 이 식단은 초기에 가스가 차거나 복통이 있을 때 증상을 완화시키는 데는 효과적일 수는 있지만 오래 지속할 경우 장내세균의 다양성이 감소하는 등 좋지 않은 결과를 초래할 수 있다.