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패스트 프레미엄(Fast-Premium)

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박남량 [narcciso] 쪽지 캡슐

2018-06-30 ㅣ No.4484

 


패스트 프레미엄(Fast-Premium)



 

패스트 프레미엄(Fast-Premium)은 주문하면 즉시 완성되어 나오는 식품을 통칭하는 패스트푸드 fast food 와 프리미엄 premium 의 합성어로 혼자서 식사를 하더라도 건강하고 알차게 즐기고 싶은 소비자의 욕구를 반영한 새로운 소비 형태이다.

간편하면서도 고급스러운 한 끼를 즐기는 현상으로, 현대인들이 간편하고 빠르면서도 영양가 있는 식단을 즐길 수 있도록 지원하는 고급화된 식품군을 의미하는 말이 패스트 프레미엄(Fast-Premium)이다.

유해 환경과 스트레스가 늘어나는 만큼 건강과 바른 먹거리에 대한 관심이 점점 높아지면서 패스트 프레미엄(Fast-Premium) 으로 소비 트렌드가 이동하면서 간편한 한 끼의 의미가 강했던 분식, 도시락, 패스트푸드 등도 더 좋은 식재료와 고급스러운 서비스로 무장하여 수요도 증가하고 있다. 관련업계는 조리시간의 단축, 품질의 고급화, 식재료의 안전성을 강화할 수 있는 메뉴를 통해 소비층을 공략하겠다는 계획이다.









 



† 성부와 성자와 성령의 이름으로 아멘.

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