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원플레이트(one plate) 메뉴

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박남량 [narcciso] 쪽지 캡슐

2019-03-14 ㅣ No.4737

 


원플레이트(one plate) 메뉴



 

오래전 언젠가는 그저 생존을 위해 먹었고, 몇 년 전에는 더 즐겁게 먹기 위해 '먹방'이 유행을 탔으며, 잘 만들어 먹기 위해 수고를 무릅쓰는 '쿡방'이 트렌드가 되기도 했다. 지금은 손은 덜 수고롭고 눈은 더 즐거워지는 '원플레이트(one plate)'가 중요해졌다. 원플레이트(one plate)란 접시 하나를 뜻하는 말이다.

하나의 접시에 배부르게 먹을 수 있을 정도의 식사가 모두 담겨져 나오는 것을 지칭하는 말이 '원 플레이트 메뉴'이다. '빅 플레이트'라고도 불리며 2인분 이상의 메뉴가 한 곳에 담겨져 나오는 것을 말한다. 즉 하나의 메뉴가 보통 1인 메뉴 2개와 비등한 양으로 제공된다.

사람들은 더 행복해지기 위해 먹는다. 어떻게 하면 더 행복하게 매일을 보낼 수 있을까? 라는 큰 고민 안에 '먹는 일상'이 들어 있다. 사람들은 이제 먹고 살거나, 먹기 위해 살지 않는다. '먹으면서' 산다.







 

 



† 성부와 성자와 성령의 이름으로 아멘.

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