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로가닉(Rawganic)

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박남량 [narcciso] 쪽지 캡슐

2017-10-24 ㅣ No.4259

 


로가닉(Rawganic)



 

날 것이라는 Raw 와 천연 그대로의 즉 유기농을 의미하는 Organic 의 합성어.

자연에서 재배한 식자재를 가공하지 않고 천연 그대로 사용하는 것을 가리키는 말이 로가닉 (Rawganic)이다. 로가닉 (Rawganic)의 특징은 두 가지다. 친환경 식자재를 사용한다는 점과 조리과정을 최소화하여 식자재가 갖고 있는 고유의 맛을 즐길 수 있다는 점이다.

소비자들은 항상 새로운 것을 찾는다. 시장에서 각광받는 식품은 유기농(Organic)이었다. 까다로운 입맛으로 변하는 소비자들은 음식에서 옷과 화장품까지 오가닉(Organic)을 선호했다. 이제는 천연 성분을 가공하지 않고 그대로 사용하는 로가닉(Rawganic) 시대인 것이다.

로가닉(Rawganic)을 중시하는 소비자 트렌드로 인해 공급자들은 화학중심의 생산패턴에서 농업 중심의 생산패턴으로 변화하였다. 이로 인해 농업이 소비의 중심으로 부상해 각광을 받고 있는 시대이다.









 



† 성부와 성자와 성령의 이름으로 아멘.

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로가닉(Rawganic),시사용어,시사상식 

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