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솔로 다이너(Solo Diner)

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박남량 [narcciso] 쪽지 캡슐

2018-07-05 ㅣ No.4488

 


솔로 다이너(Solo Diner)



 

고급스러운 식당 분위기와 정갈한 음식 맛을 즐기기 위해 혼자 식당을 방문하는 사람을 가리키는 말이 솔로 다이너(Solo Diner)이다.

예전엔 최소 2인부터 주문이 가능했던 정식 또는 코스 메뉴를 솔로 다이너(Solo Diner)들의 니즈를 반영해 1인 테이블을 마련하는 등 1인 고객도 주문할 수 있도록 바뀌어 정갈하게 차린 정찬을 마음 편하게 즐길 수 있어 더 수준 높은 솔로 다이닝(Solo Dining 혼밥)이 가능해졌다.

집에서 즐기는 간단한 혼밥도 좋지만, 때로는 파인다이닝(Fine Dining) 즉 고급 식당에서 화련한 정찬을 즐기고 싶은 이들을 위해 외식 업계 또한 변화의 움직임을 보이고 있다. 1인 가구의 폭발적인 증가와 자신만의 시간을 중요하게 여기는 문화가 맛물리면서 솔로 다이닝(Solo Dining 혼밥)은 우리의 일상이 되었다.








 



† 성부와 성자와 성령의 이름으로 아멘.

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