13, 우산나물주

재  료

우산나물 말린 것 200g,  35℃소주 1.8L

담그는법

① 가을에 채취하여 잘 말려둔 우산나물을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장하고 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

관절통, 풍, 풍습, 혈액순환, 관절염 등에 좋다.

14, 원추리주

재  료

꽃,  35℃소주 (재료의 3배)

담그는법

① 꽃은 하루 피고 지므로 꽃이 피는대로 꺽어 모은다.

② 수술은 따 버리고 가제 주머니에 집어 넣는다.

③ 가제 주머니를 용기에 넣고 소주를 부어 서늘한 곳에 보관한다.

④ 가제 주머니는 건져내어 꼭 짜고 술은 병에 옮겨 담는다.

복용방법

아침 저녁으로 한 두잔씩 마신다.

효  능

강장, 이뇨, 해열, 진정, 인후통, 불면증, 피로회복, 식욕부진에 좋다.

15, 유자 주

재  료

유자 6개정도, 설탕 600g,  35℃소주 1.8L

담그는법

① 유자를 잘 씻어 물기를 닦은 다음 두 쪽으로 썰어 설탕과 함께 켜켜로 용기에

     담고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 2개월 정도 저장하면 산미가 강한 황금빛 술이 완성된다.

③ 알맹이는 체에 밭히고 술은 병에 담아 보관한다.

복용방법

마실 때는 양주나 과실주에 칵테일해서 마셔도 좋다.

효  능

기침에 효능이 있다.

16, 율 무 주

재  료

율무쌀 500g,  35℃소주 1.8L

담그는법 1

① 율무쌀은 키에 까불러서 깨끗이 씻은 후 체에 밭혀 놓는다.

② 물기 없는 율무쌀을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉해서 서늘한 곳에 보관한다

담그는법 2

① 율무쌀 300g, 대추 200g, 소주 3.6L를 준비한다.

② 율무쌀과 대추는 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어

     밀봉한다.

③ 냉암소에서 2개월 정도 저장하면 마시기 좋은 약술이 된다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 공복에 마신다.

효  능

신장결석, 이뇨, 고혈압, 각기, 신경통, 결핵, 신장염, 피부병, 피부미용에 좋다.

17, 육종용주

재  료

육종용,  35℃소주(원료의 5배)

담그는법

① 육종용을 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 2개월 정도 지나면 암갈색의 순한 육종용주가 완성된다.

③ 알맹이는 그대로 두고 마셔도 좋다.

복용방법

취침전 작은작으로 하루 1~2잔이 적당하다.

효  능

강정, 지혈, 해열, 감기, 발육부진, 불임, 방광염 등에 효과가 크다.

18, 앵 두 주

재  료

앵두 400g, 설탕 600g, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 앵두는 잘 씻어서 물기를 닦아 설탕과 함께 용기에 넣고, 소주를 부어 밀봉

     한다.

② 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하면 술이 완성되는데, 열매는 건져낸다.

③ 다른 과실주나 양주와 칵테일해도 상관없다.

복용방법

하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩)마시며, 다른 양주와 칵테일해서 마셔도 좋다.

효  능

피로회복,식욕증진, 조갈, 유정증, 변비, 각기, 이뇨 등에 좋다.

19, 인 삼 주

재  료

수삼 300g,  35℃소주 1.8L

담그는법

① 인삼을 잘 씻어 깨끗이 소독한 병에 넣고 인삼이 소주에 푹 잠기도록 소주를

     붓는다.

② 6~12개월 정도 숙성시킨후, 꿀을 가미하여 저장한다.

복용방법

하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

강장, 보혈, 병후회복, 피로회복, 무기력증, 건위, 당뇨, 냉병, 변비, 불임, 보신

허약체질, 편도선염, 토사, 맹장염, 천식, 정력증진, 설사 등에 좋다.

20, 인 동 주

재  료

인동꽃 100g, 줄기와 잎 100g, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 재료를 잘 씻어 말린 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 냉암소에서 3~4개월 정도 저장하면 인동주가 완성된다.

③ 알맹이는 건져내고 술은 병에 옮겨 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

신장질환, 방광염, 이뇨, 감기, 구토, 당뇨, 부종, 설사, 요통, 숙취, 임파선염

맹장염, 관절통, 혈변 등에 좋다.

1, 자 두 주

재  료

자두 600g(6~8개정도), 35℃소주 1.8L

담그는법

① 잘 익은 자두를 깨끗이 씻어 물기를 없애후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다

② 약 4개월 정도 되면 마실수 있다.

복용방법

하루 2~3회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

피로회복, 식욕증진, 수면에 좋다.

2, 자작나무주

재  료

나무껍데기 200g(말린 것 150g), 35℃소주 1.8L

담그는법

① 나무껍데기를 잘 씻어 물기를 뺀 후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 6개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

방광염, 신장염, 유선염, 편도선염, 간염, 기관지염, 이질 등에 좋다.

3, 잣  주

재  료

잣, 35℃소주 (원료의 4배)

담그는법

① 잣은 살짝 헹구어 물기를 빼고 수건으로 닦아둔다.

② 물기없는 잣을 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

③ 서늘한 곳에서 3개월 정도 저장하고, 알맹이는 걸러내고 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

빈혈에 좋고, 혈압을 내려주며, 피부를 윤택하게 해준다.

4, 주 목 주

재  료

덜익은 주목열매 200g, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 채취한 열매를 잘 씻어 물기를 뺀다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 5~6개월 저장하면 술이 완성된다.

③ 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

신장염, 조갈, 소변불통, 당뇨병 등에 좋다.

5, 죽 순 주

재  료

죽순뿌리줄기 200g, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 죽순 뿌리줄기를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장하면 술이 완성된다.

③ 알매이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 설탕이나 꿀을 넣어 마시면 좋다.

효  능

해수, 거담, 조갈에 좋고, 신경통, 중풍 예방에도 좋다.

6, 쥐똥나무주

재  료

쥐똥나무열매 말린 것175g, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 완전히 건조시킨 열매를 용기에 넣고 소주를 부얼 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 6~7개월 저장한뒤, 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

토혈, 허약체질, 각기, 강장보호, 신기허약, 유정증 등에 좋다.

7, 쥐오줌풀주

재  료

뿌리 150g, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 가을에 채취한 뿌리를 잘 씻어 말린후 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 6~8개월 정도 저장한뒤 찌꺼기는 걸러 버리고 보관한다.

복용방법

하루 1~2회 (소주잔으로 한 잔씩) 마신다.

효  능

신장염, 신경통, 요통, 신경쇠약, 위경련 등에 좋다.

8, 지 네 술

재  료

말린지네 65마리, 35℃소주 1.8L

담그는법

① 말린 지네를 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다.

② 서늘한 곳에서 보관한다.

복용방법

하루 1잔씩 마신다.(독성이 있어 장복은 피하는 것이 좋다.)

효  능

관절염, 임파선염, 멀미 등에 좋다.

9, 제비꽃주

재  료

제비꽃, 35℃소주(원료의 3배)

담그는법

① 제비꽃을 물에 살짝 헹구어 물기를 뺀 다음 용기에 넣고 소주를 부어 밀봉한다

② 서늘한 곳에서 한 달 정도 저장하면 엷은 황색의 제비꽃주가 완성된다.

③ 알맹이는 그대로 두고 사용해도 좋다.

복용방법

기호에 따라 감미를 하여도 좋지만, 그대로 제맛을 느끼는 것도 좋다.

효  능

부인병 질환, 정장, 건위, 진정, 감기, 부종 등에 좋다.