우리 선조들은 닭에 옻을 넣은 [옻닭]을 좋아했던 것같습니다. 양기를 돋구는 보양 식품으로 몸이 냉한 체질에 잘 맞는다고 합니다. 또한 옻을 나무로된 기구에 칠하면 위생적이면서도 오랫 동안 사용할수가 있다고 합니다. 고구려 시대부터 꼽았던 우리나라의 유명한 옻나무 생산지는 세 군데인데, 이북의 태창, 강원도의 원주, 그리고 함양의 마천입니다. 옻칠로 유명한 지역이기도 합니다. 자연산 옻칠의 장점은 침투력이 강합니다. 그래서 벗겨지지않는다고 합니다. 처음 발랐을때는 새까맣지만 시간이 흐르면서 은은하게 변해 가지요. 그리고 윤기가 난다고 합니다.
그리고 살균,살충 효과가있어 좀이 먹지 않는다고 합니다. 옛날부터 옻은 구충제로 사용하였지요. 특히 옻나무는 항암 효과가 있다고 합니다. 이번에 최교수의 연구도 민간에서 전래되어오는 이야기를 실험으로 입증한 셈입니다. 옻나무는 음식을 상하지않게 하는 역할도 한답니다. |
옻칠한 목기에 밥을 담아 놓으면 밥이 쉽게 상하지 않는데, 이는 곰팡이 균을 억제하는 탓이라고 합니다. 그리고 옻나무는 방수 역할도 한다고합니다. 1980년대 초 무렵 전남 신안 앞바다에서 송대(宋代)의 보물선이 발견됐는데, 그 배는 700년 동안이나 바다 밑의 갯벌속에서 견딘 것입니다. 나무로 만든 배였는데 그표면에 옻칠을 했다고합니다. 좋은 옻은 24절기 가운데 처서(處署)이후에 수확한 것을 꼽습니다. 처서 이전은 수분이 많아서 흘렁흘렁하지요. 동남아에서 생산된 남방 칠도 수분이 많아서 흘렁흘렁한 느낌을 준답니다. 처서 이후에 물이 빠진 상태의 옻은 밀도가 높지요.옛날부터 스님들은 동구 밖에 옻나무를 심어 놓는 전통이 있었다고 합니다. 또 옻나무가 자라면 그 옻을 채취하여 목기에 바를 때 매끄러운 붓으로 바르지 않고, 손으로 거칠게 발랐다고 전해집니다. 붓 대신에 지프라기로 바르기도 하였지요. 보기에는 거칠지만 옻의 효능은 오래간다고 합니다. |
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