아침, 저녁으로 여름 건강을 위해 걷기 운동하는 모습
| 체력 소모가 많은 여름철에 쉬 피곤 해지는 등 각별한 건강관리가 필요합니다. 가장 손쉽게 할수있는 건강 관리는 식생활 조절법 입니다. 보양식으로는 쇠고기,돼지고기류 보다 조류나 어류가 좋습니다. |
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초,중,말복에 좋은 음식 |
| 삼계탕 오리백숙 추어탕 장어구이 등이 여름 보양식의 예이지요. 삼계탕에 황기를, 장어구이에 마늘을 곁들여 먹으면 보양 효과를 더욱 배가할수 있다고 합니다. 보신탕은 고지혈증을 유발하는 콜레스테롤 비중이 높기 때문에 가끔씩은 괜찮지만 너무 자주 먹는것은 좋지 않지요. 홍삼을 장복하는 것도 원기 회복과 심혈관 질환 개선에 좋습니다. [홍삼(인삼) 오미자 맥문동을 같은 비율로 넣어 달여 차처럼 마시면 더위가 가시고 원기를 보충할 수 있다.]라 고 소개하고 있습니다. 덥다고 너무 찬 것을 너무 많이 먹어서는 안되고 따뜻한 음식 위주로 식사를 해야 한다고 합니다.우울해지기 쉬운 장마철과 지치기 쉬운 한 여름에는 적당한 스트레스 관리가 중요합니다. 휴가때 회사일을 완전히 중단할 수 없으면 일정 시간을 정해놓고 그때 업무를 집중적으로 처리하고 나머지 시간은 푹 쉬는 방법이 좋다고들 얘기합니다. 낮이 길다보니 밤 늦게까지 업무를 보는 경우가 많은데 일찍자고 일찍 일어나 [생체 리듬]을 지키는 것이 중요하다고 조언 합니다. |
삼계탕여름 보양식으로 가장 후한 점수를 받은 것은 것은 닭요리입니다. 병아리보다 조금 큰 영계를 푹 고아 먹는 삼계탕은 고기 맛뿐만 아니라 함께 들어가는 황기 인삼 대추 등의 효과를 믿기 때문이랍니다. 서울에서 삼계탕으로 둘째 가라면 서러운 효자동 [토속촌]이 많은 사람들이 단골집으로 찾고 있지요. 땀을 뻘뻘 흘리며 한 그릇씩 먹고 나면 원기가 회복 된다고 합니다. 이달 20일은 초복이고, 30일은 중복, 8월 9일은 말복이지요. 초복 중복 말복에 순번을 정해 동료나 직원들과 함께 인근 삼계탕집을 찾지요. [삼계탕 한 그릇을 같이 먹으면 유대감까지 길러진다]고 말합니다.
닭고기를 우린 육수로 끓인 담백한 닭 칼국수는 그야말로 진국이라고 하지요. 그외 장어 추어탕, 보신탕, 생선요리등을 여름 음식으로 얘기들을 하고있지요. 휴가철마다 전국 방방곡곡에 위치한 유명 산을 찾아 등산한 후 인근 지역에서 그 지역 특산물을 먹는 것이 큰 즐거움이라고 말하는 이도 있지요. 아믓튼 여름 철에는 특별히 건강에 신경써야 한답니다. | 
보리, 불에 구워 먹기도 했었지요.
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